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Ankarloo, Mette: Hygge - Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche
Hygge - Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche , Brot backen wie in Skandinavien! In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo, wie einfach und herrlich entspannend es sein kann, gutes Brot selbst zu backen. Ob rustikales Sauerteigbrot, saftiges Tunnbröd, würziges Walnussbrot aus dem Topf oder knusprige Knäckesticks - lernen Sie die Vielfalt der skandinavischen Brotkultur kennen und verfeinern Sie Brot und Brötchen nach Belieben mit süßen oder pikanten Aufstrichen. Und das Beste daran: Die Rezepte in diesem Buch kommen ohne Zusatzstoffe oder spezielle Küchengeräte aus, und die Profi-Tipps verhelfen selbst Brotbackneulingen zum Erfolg. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Alte-Oma-Rezepte
Alte-Oma-Rezepte , Heimatliebe - kochen so wie früher! Bei Oma schmeckts am besten. Finden auch die über 500.000 Mitglieder der Facebook-Gruppe »Alte Oma Rezepte« . Für dieses Kochbuch hat der Christian Verlag die Mitglieder befragt und 80 traditionelle Rezepte aus Omas Küche aus der Gruppe zusammengetragen. Eine gelungene Best-of-Sammlung , die nicht nur für die Mitglieder der Community ein Schmankerl ist. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 202206, Seitenzahl/Blattzahl: 151, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Ethnic / German~COOKING / History, Keyword: kochbuch alte rezepte; großmutters leibspeisen; alte rezepte kochbuch; Omas Kochbuch; Kochbuch Omas Rezepte; grossmutters rezepte; Heimatküche; Rezepte von früher; wie bei Oma; deutsche Küche; traditionelle Rezepte Deutschland; aus Omas Küche; omas rezepte; hausmannskost kochbuch, Fachschema: Deutschland / Küche~Kochen / Deutschland (überregional)~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Nationale und regionale Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 192, Breite: 259, Höhe: 18, Gewicht: 772, Herkunftsland: SLOWENIEN (SI), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0035, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Diabetes-Rezepte vegetarisch
Entdecken Sie vegetarische Genussrezepte von Bestsellerautor und TV-Doc Dr. Matthias Riedl! Im handlichen Küchenratgeberformat präsentiert der renommierte Diabetologe und Ernährungsexperte eine Fülle köstlicher vegetarischer und veganer Rezepte, die speziell für Menschen mit Diabetes entwickelt wurden. Mit einer ausgewogenen Kombination aus hohem Eiweißgehalt und komplexen Kohlenhydraten unterstützen sie einen stabilen Blutzuckerspiegel, sorgen für eine lang anhaltende Sättigung und bieten gleichzeitig den vollen Genuss einer gesunden Mahlzeit.
Preis: 11.99 € | Versand*: 3.95 € -
EVO 4 Rezepte
1450 W, 15 bar, 250 g, 1.8 L, A, 220-240 V, 50/60 Hz, 240x440x360 mm, 9.6 kg
Preis: 428.00 € | Versand*: 0.00 €
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Was sind die verschiedenen Techniken und Rezepte zum Backen von Brot, Kuchen und anderen Backwaren?
Es gibt verschiedene Techniken zum Backen von Brot, Kuchen und anderen Backwaren, darunter das Kneten des Teigs, das Gehenlassen des Teigs, das Formen und Schneiden des Teigs sowie das Backen bei der richtigen Temperatur. Für Brot kann man verschiedene Rezepte verwenden, wie z.B. Sauerteigbrot, Vollkornbrot oder Weißbrot. Für Kuchen gibt es ebenfalls eine Vielzahl von Rezepten, die unterschiedliche Zutaten und Zubereitungsmethoden beinhalten, wie z.B. Schokoladenkuchen, Karottenkuchen oder Obstkuchen. Bei anderen Backwaren wie Keksen, Muffins oder Torten gibt es ebenfalls eine Vielzahl von Techniken und Rezepten, die je nach Geschmack und Vorlieben variieren können.
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Was sind die verschiedenen Techniken und Rezepte zum Backen von Brot, Kuchen und anderen Backwaren?
Es gibt verschiedene Techniken zum Backen von Brot, Kuchen und anderen Backwaren, darunter das Kneten des Teigs, das Gehenlassen des Teigs, das Formen und Schneiden des Teigs sowie das Backen bei der richtigen Temperatur. Für Brot werden oft Hefe oder Sauerteig als Triebmittel verwendet, während Kuchen und andere Backwaren oft Backpulver oder Natron enthalten. Zu den beliebten Rezepten für Brot gehören Baguette, Vollkornbrot und Sauerteigbrot, während bei Kuchen Rezepte wie Schokoladenkuchen, Karottenkuchen und Zitronenkuchen beliebt sind. Zusätzlich zu den traditionellen Techniken und Rezepten gibt es auch viele moderne Variationen und kreative Ansätze zum Backen von Brot, Kuchen und anderen Backwaren.
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Was sind deine liebsten Rezepte für frischgebackenes Brot oder Gebäck?
Meine liebsten Rezepte für frischgebackenes Brot sind ein einfaches Vollkornbrot mit Körnern, ein saftiger Zitronenkuchen und knusprige Baguettes mit Oliven und Rosmarin.
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Was sind die unterschiedlichen Methoden, um Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herzustellen?
Die verschiedenen Methoden zur Herstellung von Backwaren umfassen das Kneten von Teig, das Gehenlassen des Teigs, das Formen und Backen. Einige Backwaren erfordern auch spezielle Techniken wie das Schichten von Blätterteig oder das Aufschlagen von Eiweiß für luftige Konsistenzen. Die Wahl der Methode hängt von der Art des Gebäcks, der gewünschten Textur und dem Geschmack ab.
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Diabetes Express-Rezepte
Schnell wieder ins Lot kommen: Bei Diabetes ist die richtige Ernährung der Schlüssel für ein Leben in Balance. Und der sollte auch und gerade im stressigen Alltag immer griffbereit sein! Im KüchenRatgeber Diabetes-Expressrezepte von Bestsellerautor, TV-Doc und Diabetes-Experte Dr. med. Matthias Riedl greift alles perfekt ineinander, wie der Schlüssel ins Schloss: Praktische Tipps und schnelle, ausgewogene Rezepte, die an einem langen Tag zwischen Job, Terminen und Familie in maximal 30 Minuten auf dem Tisch sind, von knackig frischen, sättigenden Salaten über Suppen bis hin zu leichten, ausgewogenen Hauptmahlzeiten. Da bleibt der Blutzuckerspiegel in Balance – und im Alltagtrubel alles gesund und im Lot!
Preis: 11.99 € | Versand*: 3.95 € -
Ayses Rezepte (Sen, Ayse)
Ayses Rezepte , Mein Name ist Ayse Sen und ich zeige euch, wie ihr gut kochen und Essen mit Leichtigkeit in den Alltag einfließen lassen könnt. Ich inspiriere euch Tag für Tag, leckere Gerichte sowie Kuchen und Torten für Familie, Eltern und Freunde zu zaubern. Kochen und Backen sind meine Leidenschaft! Mit genauso viel Liebe ist dieses Buch für euch ent-standen, in dem ich 60 herzhafte bis süße Rezepte vorstelle. Ihr bekommt wertvolle Tipps; bei vielen Gerichten erkläre ich euch anhand von Fotos step by step die Zubereitung, damit ihr die Rezepte problemlos zu Hause nachkochen könnt. Meiner Community verdanke ich die Idee, ein Kochbuch zu schreiben. Ich möchte damit anderen Menschen und mir selbst ein Geschenk machen. Ich wünsche mir von Herzen, dass dieses Kochbuch in Zukunft sowohl für meine Zuschauer*innen als auch für mich selbst eine schöne Erinnerung an gemeinsame Kocherlebnisse ist. Aysens.kitchen folgen auf Instagram inzwischen über 1,5 Millionen begeisterte Fans, die sich von ihren Rezepten aus zwei Kulturen inspirieren lassen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20231031, Produktform: Leinen, Autoren: Sen, Ayse, Seitenzahl/Blattzahl: 190, Keyword: Familie; Feierabend; Freunde; Gerichte; Kochvideo; Rezepte; Trend; alltagstauglich; kochen; orientalisch; schnell; schwäbisch, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Härter Kinderbuchverlag, Verlag: Härter Kinderbuchverlag, Verlag: Hrter, Simone, Länge: 265, Breite: 208, Höhe: 22, Gewicht: 946, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 9999, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 25.00 € | Versand*: 0 € -
Glücksbringer-Rezepte (Wetzstein, Cora)
Glücksbringer-Rezepte , Pures Glück in jeder Lebenslage! Die 300 besten Happiness-Rezepte von GU bringen alles mit, was dir gut tut: ein Powerfrühstück, um voller Energie durchzustarten, eine wärmende Seelentröster-Suppe zum Erholen, ein gesunder Snack vor dem Sport, ein easy One-Pot-Gericht für den Feierabend, eine Recovery-Bowl nach einer langen Nacht. Ob schlechte Laune, Aufbruchstimmung, Experimentierfreude, eine sich anbahnende Erkältung, Sportler-Energie oder ein romantisches Dinner - diese Happiness-Rezepte bringen dich zum Strahlen! Ausgestattet mit zahlreichen Happiness-Tipps und Erklärungen zu Glücklichmacher-Zutaten, sind die Rezepte nicht nur ein Booster für dein Wohlbefinden, sondern auch abwechslungsreich und gelingsicher. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230904, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: GU Kochen & Verwöhnen Grundkochbücher##, Autoren: Wetzstein, Cora, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Abbildungen: 175 Fotos, Themenüberschrift: COOKING / Courses & Dishes / General, Keyword: GU; Seelenfutter; Essen mit Genuss; Rezepte für alle Situationen; Gerichte zum Wohlfühlen; Feierabendküche; Feierabend; Katerfrühstück; Seelenwärmer; herzhaft; Grundrezepte; einfache Küche, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen: Hauptgerichte, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: GRFE UND UNZER Verlag GmbH, Länge: 245, Breite: 188, Höhe: 19, Gewicht: 754, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Alternatives Format EAN: 9783833886874, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1270361
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1 Muffinform - 50 Rezepte
Wenig Zutaten – leichte Rezepte – aber so viel Genuss! Das verspricht das neue Backbuch mit 50 kreativen Muffinrezepten! Die kleinen Küchlein sind nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch bei Kollegen, Freunden und auf der Kaffeetafel mit Verwandten. Sie lassen sich unterwegs gut essen, passen zu einem Picknick und können mit aufwendigem Topping sogar auf einer Hochzeitstafel glänzen. Lust auf neue Rezepte? Konditorin Giulia Davidsson zeigt, wie sich aus wenigen Zutaten und wenig Zeitaufwand absolut köstliche Muffins zaubern lassen. Außerdem stellt sie nützliche Backhelfer, kreative Toppings sowie perfekte Kombinationen vor. Freuen Sie sich auf 50 Rezepte aus der Muffinform! Schnell&Einfach Ganz egal, ob Sie Muffins mit Obst lieben, auf Nüsse stehen oder Schokolade Ihre Lieblingszutat ist. Das Backbuch bedient alle Geschmäcker und zeigt, wie man Muffins auch vegan backen kann. Probieren Sie aus der Kategorie Blitzrezepte unbedingt: Brombeer-Mohn-Cupcakes Matcha-Käsekuchen Himbeer-Zitronen-Muffins Marmormuffins Raffiniert&Üppig Manchmal darf es etwas mehr sein: zum Beispiel ein Cupcake-Topping, eine Deko aus Zuckerguss oder mit Creme gefüllte Schokocups. Die Törtchen aus dieser Kategorie – die sich immer in einem klassischen Muffinblech backen lassen, imponieren Freunden und Kollegen. Donauwellencupcakes Bienenstichmuffins Brownies mit Salzkaramell Chocolate-Chip-Cupcakes Herzhaft&Pikant Das Muffins nicht nur süß etwas hermachen, ist lange bekannt. Doch auch die herzhaften und würzigen Backwerke sollen mit Saftigkeit und viel Geschmack überzeugen. Die Autorin des Kochbuches verrät, wie Sie genau diese Besonderheit zaubert und zeigt, wie köstlich Pestomuffins mit Pinienkernen Chili-sin-carne-Muffins Spaghetti-Carbonara-Muffins schmecken können.
Preis: 11.99 € | Versand*: 3.95 €
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Wie kann man eine Breimischung herstellen, die für verschiedene Backwaren wie Brot, Baguettes und Brötchen geeignet ist?
Um eine Breimischung herzustellen, die für verschiedene Backwaren geeignet ist, sollte man zunächst die richtige Menge an Mehl, Wasser, Hefe und Salz mischen. Anschließend kann man je nach gewünschter Konsistenz und Geschmack weitere Zutaten wie Milch, Butter oder Zucker hinzufügen. Die Mischung sollte gut geknetet und dann entsprechend der jeweiligen Backware geformt und gebacken werden.
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Welche traditionellen Backwaren bietet Ihre Bäckerei an und welche besonderen Zutaten oder Rezepte machen sie einzigartig?
Unsere Bäckerei bietet traditionelle deutsche Brötchen, Brezeln und Kuchen an. Einzigartig sind unsere Rezepte für Sauerteigbrot, das mit einer speziellen Mischung aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt wird. Zudem verwenden wir regionale Zutaten wie Honig aus der Umgebung für unsere Backwaren.
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Was sind die grundlegenden Backtechniken, die in der Bäckerei, Konditorei und Gastronomie verwendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen, Gebäck und Desserts herzustellen?
Die grundlegenden Backtechniken umfassen das Kneten, Ruhenlassen und Formen des Teigs für Brot und Brötchen, um die gewünschte Textur und Struktur zu erreichen. Beim Backen von Kuchen und Gebäck werden Techniken wie das Cremeverfahren, das Schmelzverfahren und das Aufschlagen von Eiern verwendet, um die gewünschte Konsistenz und Luftigkeit zu erzielen. In der Konditorei werden Techniken wie das Temperieren von Schokolade, das Herstellen von Cremes und Füllungen sowie das Dekorieren mit Fondant und Zuckerguss angewendet, um kunstvolle und schmackhafte Desserts herzustellen. In der Gastronomie werden zusätzlich Techniken wie das Sous-vide-Garen, das Flambieren und das Einlegen verwendet, um Backware
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Welche verschiedenen Backtechniken können in der Bäckerei, der Gastronomie und der privaten Küche angewendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herzustellen?
In der Bäckerei können verschiedene Techniken wie das Kneten, Formen und Gehenlassen des Teigs angewendet werden, um Brot in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen herzustellen. In der Gastronomie können Backtechniken wie das Schichten von Zutaten, das Verwenden von speziellen Formen und das Dekorieren eingesetzt werden, um eine Vielzahl von Kuchen und Torten zu kreieren. In der privaten Küche können Backtechniken wie das Mischen von Zutaten, das Verwenden von Backformen und das Anpassen von Rezepten verwendet werden, um eine Vielzahl von Gebäck und Desserts herzustellen. Darüber hinaus können in allen Bereichen Backtechniken wie das Anpassen von Temperaturen, Backzeiten und die Verwendung von speziellen Zutaten eingesetzt werden,
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